Syrop z mniszka lekarskiego

Przepis na syrop z mniszka lekarskiego – doskonały dodatek do herbaty i napojów, posiadający właściwości lecznicze.

Sernik na podstawie z wytłoków kokosowych

Co zrobić z pozostałościami po tłoczeniu oleju kokosowego? Pomysł na sernik na zimno Fajnie się tłoczy olej kokosowy – wychodzi pyszny i pachnący. Zostają również bardzo twarde wytłoki z kokosa – i nie byłbym sobą gdybym ich jakoś nie użył w kuchni. Najpierw wytłoki zmieszałem z małą ilością wody i mleka, poczekałem aż ładnie namokną […]

Krem ze świeżych prawdziwków

Czas na zupę – krem z prawdziwków! W tym roku wyjątkowo wcześnie pojawiły się u nas pierwsze prawdziwki. Natychmiast pojawiła się wizja talerza kremu z tych szlachetnych grzybów, no i chcąc dogadać się z samym soba trzeba było zupę zrobić.. Przygotowanie zupy jest bardzo proste: z marchewki i pietruszki przygotowujemy wywar warzywny. Solimy i pod […]

Zupa z borowika ceglastoporego

marchewka,pietruszka, grzyby - składniki do zupy

Zupa z borowika ceglastoporego z warzywami! Składniki: duża marchew, pół korzenia pietruszki, borowiki ceglastopore, papryka żółta i czerwona, sól, rozmaryn, estragon, natka pietruszki. Korzystając ze sprzyjającej aury i wilgoci w lasach na porannym spacerze zdobyliśmy kilka borowików – w sam raz na szybka zupę. Marchewkę, pietruszke obieramy, kroimy w średnią kostkę. Tak samo przygotowujemy paprykę. […]

Zupa „turystyczna”

Szybka, łatwa i prosta w przygotowaniu – a smakuje wyśmienicie. 3 ziemniaki garść pokrzywy garść podagrycznika 1 pietruszka – korzeń 4 ząbki czosnku marchewka sól, lubczyk, duża szczypta czarnuszki i duża szczypta nasion Chia (można oczywiście zastąpić pieprzem). Ziemniaki kroimy w kostkę, pietruszkę w talarki, podagrycznik i pokrzywę drobno siekamy, czosnek kroimy na kawałki. Wszystko […]