Topinambur

bulwa topinamburu

Topinambur (łac. Helianthus tuberosus L.) słoneczni bulwiasty, to roślina pochodząca z Ameryki Północnej, którą do Europy sprowadził Krzysztof Kolumb. Należy do rodziny astrowatych. Jadalną częścią rośliny stanowi bulwa,  bogata w dużą ilość składników odżywczych m.in. inulinę, aminokwasy, białka, witaminę C i witaminy z grupy B, makro- i mikroelementy w tym żelazo, potas, wapń, selen itd.  […]

PODAGRYCZNIK – prawie każdy słyszał, niewielu próbowało

Rośnie prawie wszędzie – chwast mozolnie tępiony przez działkowiczów i ogrodników – ale ku mojemu zdziwieniu wiele osób mnie odwiedzających nie potrafiło go rozpoznać. Teraz wczesną wiosną jest jedną z najszybciej pojawiających się roślin – dla mnie do końca wiosny jest obowiązkowym uzupełnieniem różnorakich dań  i dodatków. Od dawna stosowany był (jak sama nawza wskazuje) […]

Olej z gorczycy zimnotłoczony

ziarno gorczycy

Olej z gorczycy czasem zwany musztardowym, przydatny w kuchni, cenny w kosmetyce, stosowany w masażach i pielęgnacji włosów.

Olej lniany zimnotłoczony

Już Hipokrates zalecał olej z nasion lnu na problemy z błonami śluzowymi i boleściami trzewi. Olej lniany jest bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, których nasz organizm sam nie potrafi wytworzyć. Występują w nim kwas omega-3 i omega-6, w najlepszych dla naszego organizmu proporcjach. Reguluje dzięki temu gospodarkę lipidową w organizmie, przyczyniając się do obniżenia […]

Maść z żywokostem, majerankiem, kwiatem bzu, sosną i olejem laurowym

Maść wykonana na bazie oleju żywokostowego, maceratu z majeranku, kwiatu czarnego bzu i igieł sosnowych z olejem kokosowym i olejem laurowym. Emulgatorem i stabilizatorem maści jest wosk pszczeli z odrobiną lanoliny. Dodatkiem wspomagającym przenikanie i działanie mazidła jest mocznik. Sprawdza się przy bólach stawów, mięśni, siniakach. Doskonałana obołałe stopy, szczególnie te ze zrogowacaiłym naskórkiem i […]

Macerat olejowy

Często słyszę pytanie: Jak wykonać macerat olejowy? Tutaj podzielę się sposobem jakim ja je wykonuję. Macerat olejowy z roślin:  Jako, że z natury jestem trochę niecierpliwy to najczęściej korzystam z metody maceracji na ciepło. Początkowo szalałem z kąpielami wodnymi i termometrami ale, że wolę procesy podczas których moge sobie poczytac książke, pobawić się z psem […]

Sromotnik bezwstydny – cenny grzyb

przekrojone jajo sromotnika bezwstydnego

Właśnie pojawiły się w lesie pierwsze okazy sromotnika – przypomniała mi o nim znajoma i stwierdziłem, że to dobry czas na wpis opisujący tego ciekawego grzyba. Substancje czynne w sromotniku bezwstydnym są bardzo skuteczne w walce z nadciśnieniem – już w dawnych czasach znachorzy używali leczniczej nalewki! Największą skutecznością cechuje się „jajo” sromotnika i przy […]

Olej z ostropestu plamistego

Olej z ostropestu – doskonały środek zarówno do stosowania wewnętrznego i zewnętrznego a przy okazji bardzo smaczny

Pokrzywa – nie tylko do jedzenia

Pokrzywa – znana jako dodatek do sałatek, podstawa herbat i doskonałych zup jest również bardzo cennym surowcem kosmetycznym. A teraz wiosną warto skorzystać bo właśnie pojawiła się świeżutka młoda pokrzywa w ogrodach, łąkach i lasach.