Menu Zamknij

Ciasto marchewkowo-bananowe

Ostatnio dość często, z racji pobytu córki, trafiało na stół ciasto bananowe – postanowiłem więc jak to zwykle poeksperymetowac z innymi składnikami. I wyszło bardzo dobrze. Trzym marchewki, trzy banany, jedno jajko, szklanka kaszy mannej i poł szklanki mąki, odrobina przyprawy korzennej i łyżeczka sody (lub proszku do pieczenia). Marchewkę ścieramy na tarce, banany kroimy na drobne plasterki, dodajemy mąkę i kaszę manną i resztę. Byłbym zapomniał – 1/4 szklanki oliwy bądź np. jak w moim przypadku z ostropestu. Wszystko razem mieszamy, wkładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, piekarnik na 160 i po godzinie wyciągamy pyszne ciastko – a podane z koktailem truskawkowym jest po prostu genialne :)) Można też dołożyć w trakcie wylewania jakiś przetwór owocowy i rozkoszować się nowym smakiem.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *