Slide toggle

Masz pytania

od poniedziałku do soboty w godz. 9.00-16.00 Boguszowa 3, 33-300 Nowy Sącz 608282646 info@boguszowa.pl

Polub nas na Facebooku

Witamy w Boguszowej

O nas

Boguszowa to małe gospodarstwo w Beskidzie Sądeckim, gdzie życie toczy się z dala od zgiełku miast, podążając za prawami natury. Człowiek i Matka Natura idą w za pan brat. W zacisznej Boguszowej w harmonii poszerzamy nasze horyzonty jak to nam zostało zapisane.

 

Blog

Zupa „turystyczna”

Szybka, łatwa i prosta w przygotowaniu – a smakuje wyśmienicie.

  • 3 ziemniaki
  • garść pokrzywy
  • garść podagrycznika
  • 1 pietruszka – korzeń
  • 4 ząbki czosnku
  • marchewka
  • sól, lubczyk, duża szczypta czarnuszki i duża szczypta nasion Chia (można oczywiście zastąpić pieprzem).

Ziemniaki kroimy w kostkę, pietruszkę w talarki, podagrycznik i pokrzywę drobno siekamy, czosnek kroimy na kawałki. Wszystko razem zalewamy wodą i gotujemy około 30 minut – na koniec solimy do smaku, można przyozdobić kleksem ze śmietany. Doskonale smakuje podana z grzankami.

Tłoczenie oleju na zimno

Uruchomiliśmy domową tłocznię oleju na zimno – będzie jeszcze zdrowiej i smaczniej!

Oleje tłoczone na zimno nie są oczyszczane. Pozwala to na zachowanie w nich zdrowych tłuszczów oraz witamin. Bardzo ważne dla zdrowia jest, aby olej spożywczy nie był przetworzony – rafinowany. Proces rafinacji, oprócz tego, że zabija wszystkie wartości odżywcze oleju, zmienia go na produkt szkodliwy dla naszego zdrowia.

Oleje tłoczone na zimno, nierafinowane, dostarczają do organizmu całą masę składników prozdrowotnych między innymi: witamin, mikro i makro elementów, fitosteroli, lecytyn oraz przede wszystkim naturalnych, niezmienionych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych. Kwasy te są konieczne do prawidłowego funkcjonowania calutkiego naszego organizmu i muszą być dostarczane wraz z pożywieniem. Oczywiście należy pamiętać o odpowiednim stosunku m.in. Omega 3 do Omega 6 i odpowiednio dobierać spożywane oleje.

Oleje tłoczone na zimno to również doskonała podstawa do wielu kosmetyków. W oddzielnych wpisach postaram się opisać kolejno z każdych olei i jego właściwości.

Tak pracują nasze maszyny

Witamy w Boguszowej

show