Socjalizacja psów – Rambo i Aslan razem 
Zupa „turystyczna” 
Piec chlebowy w budowie 
Zupa z borowika ceglastoporego 
Krem ze świeżych prawdziwków 
O nas
Boguszowa to małe gospodarstwo w Beskidzie Sądeckim, gdzie życie toczy się z dala od zgiełku miast, podążając za prawami natury. Człowiek i Matka Natura idą w za pan brat. W zacisznej Boguszowej w harmonii poszerzamy nasze horyzonty jak to nam zostało zapisane.
Blog
Socjalizacja psów – Rambo i Aslan razem
Oszczędzamy czas – Rambo i Aslan spacerują już razem!
Praca nad psami przynosi fajne efekty. Rambo i Aslan po fazie wzajemnej niechęci przeszły na wyższy etap porozumienia – biegają już razem – nie jest to jeszcze wspólna zabawa ale też nie ma walki o piłeczkę czy patyk – który złapie pierwszy ten ma :))
Sernik na podstawie z wytłoków kokosowych
Co zrobić z pozostałościami po tłoczeniu oleju kokosowego? Pomysł na sernik na zimno
Fajnie się tłoczy olej kokosowy – wychodzi pyszny i pachnący. Zostają również bardzo twarde wytłoki z kokosa – i nie byłbym sobą gdybym ich jakoś nie użył w kuchni.
Najpierw wytłoki zmieszałem z małą ilością wody i mleka, poczekałem aż ładnie namokną i do otrzymanej masy dodałem rozpuszczoną galaretkę agrestową oraz trochę domowego dżemu z agrestu. Otrzymaną masę lałem do okrągłej formy na ciasto. Na wierzchu umieściłem owoce z Aronii (również z własnych przetworów) – ładnie złamią swoją delikatną cierpką goryczką smak.
Do kolejnej warstwy użyłem białego sera zmiksowanego ze śmietaną 18% oraz galaretką (również agrestową). Masę wylałem na wcześniejszą warstwę kokosową a po stężeniu wszystko zalałem galaretką cytrynową.
Gości co prawda akurat nie ma ale w moim przekonaniu sernik wyszedł nadspodziewanie dobrze a kokosowa podstawa dodaje mu uroku i delikatnego posmaku.
Piec chlebowy ciąg dlaszy
Budowa pieca chlebowego trwa – gotowa podstawa i szamotowa konstrukcja pieca
Piec chlebowy pnie się w górę (na boki też). Po zalaniu stopy fundamentu, wybudowalismy komorę z cegieł będącą jednocześnie podstawą dla betonowej płyty na której postawimy konstrukcję pieca. Sam pies wybudowany zgodnie z proporcjami opisywanymi już od 1870 roku – średnica wewnętrzna paleniska 80cm, spód paleniska z cegły szamotowej, całość paleniska odlewana z betonu szamotowego. Teraz wygrzewanie całości a potem prace wykończeniowe – izolacja, powłoka zewnętrzna, trochę zabawy z estetyką oraz zadaszenie całości. W trakcie wygrzewania głód zmusił nas do przygotowania pizzy – wszystko działa jak powinno 🙂
Najnowsze komentarze