Dzieje się - czyli taki niby Blogasek

ser limburger w przekroju

Ser w typie limburskiego

Pierwotnie wytwarzany w okolicach miasta Liège. Swoją nazwę zawdzięcza jednak Limburgii, gdzie był sprzedawany na miejscowych targach. Głównym ośrodkiem handlu tym serem było Heure. Limburger

Czytaj więcej »

Kozuchy zimową porą

Zima moim kozom niestraszna – praktycznie cały dzień przebywają na dworze czasem tylko chroniąc się w obórce. Nawet siano dużo lepiej im smakuje z paśnika

Czytaj więcej »

Wiata na siano

Siano – łatwo pozyskać (kosztem pewnego nakłądu pracy oczywiście), gorzej z przechowaniem – zasianiłem już tymczasowo garaże, aktualnie puste kojce a i tak było mało.

Czytaj więcej »
zdjęcie kilku różnych wędzonych serów kozich w typie oscypka

Boguszowskie sery kozie

Z przyjemnością prezentuję sery kozie, które wykonuję z mleka własnych kóz. Sery przygotowywane metodami tradycyjnymi przy użyciu sprawdzonej podpuszczki i naturalnych składników. Mleko kóz jest

Czytaj więcej »
stanowisko do dojenia kóz

Stanowisko do dojenia kóz

Wiele razy przeszukiwałem net za wymiarami stanowiska do dojenia – obrazków było  mnóstwo i ciekawych pomysłów też ale niegdzie nie znajdowałaem wymiarów. Ponieważ jednak musiałem

Czytaj więcej »
malowany drewniany widelec w artystycznym ujęciu

Galeria od Gościa

Korzystając z talentu odwiedzającej mnie osoby – DYMNA KRUK – przedstawiam galerię zdjęć wykonanych w gospodarstwie przez zacną Panią 🙂

Czytaj więcej »

Małe kózki w stadzie

Maluchów już 8 – wszystkie zdrowe i wesołe (odpukać) – posiadając zwierzęta człowiek nie potrzebuje żadnej telewizji żeby miec rozrywkę audiowizualną. Maluchy są ciekawskie i

Czytaj więcej »
bulwa topinamburu

Topinambur

Topinambur (łac. Helianthus tuberosus L.) słoneczni bulwiasty, to roślina pochodząca z Ameryki Północnej, którą do Europy sprowadził Krzysztof Kolumb. Należy do rodziny astrowatych. Jadalną częścią

Czytaj więcej »

Chwilowy powrót zimy

Zima stwierdziła, że kluczy zapomniałą a jak już wróciła to i oko jeszcze zrobi i pogawędzi o starych, dobrych czasacach więc jeszcze jej to chwile

Czytaj więcej »

Wiosna się zbliża

Nie ma lekko – zima się kończy, kończy się laba. Czas kończyć porządkowanie nowego pastwiska dla kóz, przyciąć drzewa owocowe, posprzątać gałęzie, pojeździć trochę po

Czytaj więcej »

Piec chlebowy

Piec chlebowy wykonany według rysunków z jakiejś archiwalnej gazety sprzed 1912 roku – entomolodzy opisali pięknie piec a ja z tej wiedzy skorzystałem. Kopuła jest

Czytaj więcej »

Budowa kurnika

Chcąc mieć dobre jajka trzeba posiadać i kury. Oprócz funkcji produkcji jajek u mnie spełniają dodatkową ważną rolę – pomagają w walce z kleszczami zjadając

Czytaj więcej »

Przytulny kącik

Na tarasie fajnie jest ale brakuje miejsca z widokiem, ze stolikiem na kawę i książkę – najlepiej oświetlonego. Jak to brakuje? – już się robi

Czytaj więcej »

Ogrodowe mebelki

Stół wykonany ze znalezionego w lesie po wycince płata drewna (najprawdopodobniej wiązu), pokrytego żywicą epoksydową. Krzesła wykonane z pojedynczych kawałkow pni jodły z uszkodzonym rdzeniem.

Czytaj więcej »

Ostropest plamisty – ziarno

Ostropest plamisty – czysty, uprawiany bez chemii w Boguszowej Ostropest plamisty to roślina z rodziny astrowatych, którą ceni się szczególnie za działanie antyhepatotoksyczne. Ostropest zapobiega

Czytaj więcej »

Obórka dla kóz

Nie miał cżłowiek kłopotu to mu kozy dali: nie było rady, trzeba się było zabrać za budowę obórki coby gamonie miały gdzie się chowac w

Czytaj więcej »

Rambo

Rambo przybył po odejściu Goliata – tutaj wyrazy uznania za postawe weterynarza, któy generalnie miał zlecenie uspienia psa ze względu na jego agresję. Z dotychczasowym

Czytaj więcej »

Macerat olejowy

Często słyszę pytanie: Jak wykonać macerat olejowy? Tutaj podzielę się sposobem jakim ja je wykonuję. Macerat olejowy z roślin:  Jako, że z natury jestem trochę

Czytaj więcej »

Nalewka na sromotniku – przepis

Nalewkę na tym ciekawym grzybie robię następująco: 500 gram „jajek” sromotnika smrodliwego (wstydliwego) zalewam litrem alkoholu 50%. Do zastosowań zewnętrznych stosuję bez rozcieńczania, natomiast do

Czytaj więcej »
tak właśnie wygląda lis

Łapanie lisa

Piękne są i sprytne. Często się im przyglądam z daleka jak harcują po polach. Niestety przyszedł czas, że postanowiły zacząć korzystać z mojego kurnika jako

Czytaj więcej »
Podziel się