Slide toggle

Masz pytania

od poniedziałku do soboty w godz. 9.00-16.00 Boguszowa 3, 33-300 Nowy Sącz 608282646 info@boguszowa.pl

Polub nas na Facebooku

Witamy w Boguszowej

O nas

Boguszowa to małe gospodarstwo w Beskidzie Sądeckim, gdzie życie toczy się z dala od zgiełku miast, podążając za prawami natury. Człowiek i Matka Natura idą w za pan brat. W zacisznej Boguszowej w harmonii poszerzamy nasze horyzonty jak to nam zostało zapisane.

 

Blog

Lnianka – lnicznik siewny – z niej tłoczymy olej rydzowy

Lnicznik siewny – camelina sativa – opis i właściwości

Lnicznik siewny (Camelina sativa) inne zwyczajowe nazwy to także: lnianka, rydz (może powodować nieporozumienia wynikające ze skojarzenia tej rośliny z popularnym grzybem) lennica, judra, rydzyk, ryżyk. Nazwa „rydz” najprawdopodobniej pochodzi od rdzawego zabarwienia jej nasion. Dziko rosnąca w Azji i Europie. Dawniej uprawiany jako roślina oleista. W Polsce niezbyt pospolicie występuje na całym niżu, chociaż coraz częściej pojawia się w uprawach.

Badania archeologiczne wskazują, że była uprawiana w Europie już co najmniej 3 000 lat temu. Ma wysoką zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (35-45% to kwas α-linolenowy, a 15-20% – kwas linolowy). Z nasion otrzymuje się olej zwany olejem rydzowym. Ma zastosowanie jako roślina lecznicza – reguluje poziom cholesterolu LDL, przyspiesza gojenie ran, odleżyn, oparzeń i owrzodzeń, pomaga niwelować objawy atopowego zapalenia skóry oraz łagodzi wypryski i dermatozy, zmniejsza utratę wody przez naskórek oraz zwiększa elastyczność skóry, działa ochronnie na wątrobę, serce, naczynia krwionośne, trzustkę, jelita i nerki, normalizuje poziom cukru we krwi, łagodzi objawy artretyzmu i reumatyzmu oraz alergii. Także ze względu na wysoką zawartość naturalnych tokoferoli skutecznie usuwa wolne rodniki, opóźniając procesy starzenia tkanek. Olej z nasion lnicznika zawiera wyjątkowo dużo kwasów tłuszczowych omega-3. Jest także bogaty w antyoksydanty, dzięki czemu ma stosunkowo długi okres przydatności do spożycia i jest odporny na jełczenie. Lepszy rydz niż nic – to powiedzenie tyczy się właśnie tej rośliny – w ubogim gospodarstwie, w którym brakować mogło tłuszczu zwierzęcego („omasty”) zastąpić go można było stosunkowo (wtedy) łatwo dostępnym i tanim olejem rydzowym.

Eric wrócił do domu

Eric po miesięcznym pobycie wrócił do domu – zaangażowanie właścicieli pozwoliło temu psiakowi znowu cieszyć się życiem w rodzinie. Nie ukrywam, że to bardzo budujące gdy widzi się walkę o swojego psa – nie skreśla się go z góry. Mogę tylko podziękować za zaangażowanie, co jakiś czas oczywiście pozwolę sobie skontrolować efekty pracy z Ericiem (i jego wagę :)). Powodzenia w ciągłym szkoleniu 🙂

Nowy podopieczny Eric

W zeszłą niedzielę trafił do mnie nowy podopieczny – piękny rottweiler Eric. Wizyta na szczęście tylko czasowa do momentu ułożenia na nowo dobrych relacji z właścicielami. Psiak bardzo kontaktowy, trochę zszokowany nowym otoczeniem i życiem w kojcu, ale bardzo łądnie sobie radzący ze stresem. Typowy rottek :))

Witamy w Boguszowej

show